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舌尖上的中国中的所有美食

自然的馈赠：香格里拉的松茸，江浙地区的冬笋，油焖冬笋。 广西柳州的酸笋，黄豆酸笋搭配小黄鱼。 云南大理诺邓山区的诺邓盐，血肠，火腿，莴笋炒火腿，火腿炒饭。 湖北嘉鱼的藕，莲藕炖排骨。 吉林查干湖的湖水大鱼，鱼头泡饼（北京风味的特色菜）。

碳烤松茸：这种珍贵的食材必须在采摘后3天内食用，每份售价高达1600元，展现了大自然的恩赐和厨师的精湛技艺。 酥油煎松茸：酥油与松茸的完美结合，提升了松茸的口感和香气。 油焖冬笋：选用肉厚饱满的冬笋，经过油焖烹饪，味道鲜美。 柳州酸笋：柳州特色的酸笋，酸辣可口，开胃提神。

浙江：天台山，僧人的素食中豆制品很重要 安徽：毛豆腐 《舌尖上的中国》 《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。

舌尖上的中国中的所有美食 主食类 米饭：中国的米饭种类繁多，如东北的五常大米、湖北的武昌米等，以其独特的口感和香气闻名。 面食：包括馒头、面条、饺子等。中国的面食各地有各地的特色，如山西的刀削面、陕西的油泼面等。 粥：如小米粥、八宝粥等，是中国传统的养生食品。

《舌尖上的中国》里的美食有：香菇焖面、松茸面、杂蔬手擀面、岐山臊子面、豆浆长寿面、刀削面、拉面黄金豆腐球、奶豆腐、宁波年糕、肉夹馍、新疆馕、大理乳饼、蟹黄小笼包和鸡蛋芝士等。《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”。一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

澳门有哪些老字号

澳门的老字号主要包括以下几家：龙华茶楼：澳门地区目前仅存的一家老字号茶楼，装潢复古，提供粤式早茶，招牌菜包括覇王鸡、凤爪、叉烧包和蒸排骨等。陈胜记：被米其林推荐过，甚至上过《舌尖上的中国》，招牌菜是陈皮鸭，口感鲜嫩且带有淡淡的陈皮味，还有花椰菜炒虾干和咖喱蟹粉丝煲等特色菜品。

佛笑楼：成立于1903年，是澳门历史最悠久的餐厅之一，以正宗的葡国菜闻名。这里的葡国鸡、烧乳鸽等菜肴深受顾客喜爱。 番茄屋美食：位于大三巴下，是一家二十年老店，以性价比高著称，推荐崩砂咖喱牛腩、阿里巴巴焗鸡扒饭等菜品。

澳门美食攻略中的老字号推荐如下： 龙华茶楼 简介：传统的老字号酒楼，装潢复古，提供粤式早茶。 招牌推荐：覇王鸡、凤爪、叉烧包、蒸排骨。覇王鸡香味诱人，鸡肉鲜嫩，茶点则糜烂可口，馅料丰富。 陈胜记 简介：被米其林推荐过，甚至上过《舌尖上的中国》，名气很高。

在融合了中西文化的澳门，你可以享受到各种地道的美食，包括葡式蛋挞、猪扒包和葡国菜等。这里有一些餐厅，它们凭借悠久的历史、独特的风味和精湛的烹饪技艺，成为了澳门赫赫有名的十大老字号餐厅。 葡京酒店内的葡京餐厅，以提供正宗的葡国美食如葡式烤鸡和葡式海鲜饭而闻名，其美味让人回味无穷。

佛笑楼：作为澳门历史悠久的老字号之一，这家餐厅自1903年创立以来，一直供应地道的葡国菜，深受来自港澳及内地的食客喜爱。 番茄屋美食：位于大三巴下，这家二十年的老店以性价比高著称，顾客多为当地居民和学生。推荐菜包括崩砂咖喱牛腩和阿里巴巴焗鸡扒饭等。

多道著名的澳门葡餐名菜，在葡萄牙是吃不到的。例如葡国鸡，非洲鸡等，其出现地都是澳门。佛笑楼更是葡萄牙菜和广东菜融合的产物。代表菜包括烧乳鸽、扒魔鬼大虾、非洲鸡、葡国鸡、马介休球等，人均大约在人民币250元左右。

有哪些适合吃货看的书?

1、第一类：专注于美食内在的随笔散文类书籍。 汪曾祺的《五味》 这本书主要是描写一些寻常的食物，随笔类的写法。不过语言功底深厚，可以从中学习怎样描写美食，或者描写其它。我就举一个句子吧。 “入秋，腌菜。这时青菜正肥。把青菜成担地买来，洗净，晾去水气，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。

2、《一个人的好食光》这本书出自无月之手，主要是为我们写了主食、汤、甜点和一些比较常见的菜的做法。这些菜虽然有些是大家耳熟能详的，但是作者十分细心的对每一道菜的做法进行了改良，甚至有些是作者原创的菜品。

3、《穿成残疾反派的小福妻》作者：妖夭夭 书评：这本小说是古言穿书文，全程苏爽甜。女主从末世穿书到古代里，有金手指空间异能，是小吃货一枚，而且一直在掉马甲。男主是残疾，前期坐轮椅，但是后期会好，而且特别宠女主，甚至宠到有些偏执。全程高甜，一点不虐。

4、我所分享的是一本名为《我的小煮意之龙年台历书》的图书，它在2011年12月1日由金城出版社首次发行，作为第一版面世。这本书的独特之处在于它以2012年的龙年为主题，以美食和生活为切入点，带给我们独特的视角和灵感。《我的小煮意》的篇幅适中，共有224页，适合于日常阅读和收藏。

5、小薄本的书像是小饼干或小蛋糕，吃起来很开心很轻松，但总是意犹未尽，不能有酣畅淋漓之感，吃不饱。而大厚本的经典呢，则像是横菜，像老食堂的大骨头或胜利阳坊的羊蝎子，虽然难啃但百吃不厌、回味悠长。 眼下，我却不能够用一种味道来形容《卡拉马佐夫兄弟》。