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说一些经典菜名。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。 什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。 罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。 川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。
鲁菜---咸鲜、浓油赤酱 鲁菜，最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
北京特色小吃有些什么?
北京十大著名小吃有糖火烧、焦圈、豌豆黄、驴打滚、老北京炸酱面、豆汁儿、炒肝、面茶、爆肚、北京烤鸭。糖火烧 糖火烧是老北京满族的传统小吃，因其制作时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，很适合老年人食用，也是北京人常吃的早点之一。
北京烤鸭：享有盛誉的北京烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽金红而闻名。搭配甜面酱和薄饼，风味独特，令人回味无穷。 炸酱面：作为北京的传统面食，炸酱面以其筋道的面条和清爽的蔬菜搭配，以及鲜美的酱料，深受欢迎。
艾窝窝，作为一种历史悠久的地道风味小吃，颇受大众的喜爱。是用江米和面粉制成的外皮，再配以核桃仁，芝麻，瓜子仁，山药泥等天然食材，制成的一种质地香甜，色泽洁白的小吃。相传，因皇后喜欢，故名“”御艾窝窝，传入民间之后，就成了“艾窝窝”。
炸酱面：炸酱面是北京的传统名吃，以其独特的口感和浓郁的酱香而闻名。面条劲道有嚼劲，配上炸酱和黄瓜丝、豆芽等蔬菜，味道鲜美可口。 豆汁儿：豆汁儿是北京的传统早点之一，由绿豆发酵而成。豆汁儿酸甜可口，配上炸饼、炸糕等小吃，是老北京人最喜欢的早餐之一。
天津或者北京有正宗得武汉小吃吗?
1、老北京炸酱面 老北京炸酱面的灵魂在于那一勺醇厚的炸酱，由干黄酱精心制成。搭配黄瓜、黄豆、豆芽等清煮配菜，清脆解腻，流行于北京、天津、河北等地，是地道的北京菜小吃。 武汉热干面 以碱水面为主料，搭配芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、花生碎等，比例恰到好处。
2、中国十大美食荒漠城市有北京，杭州，深圳，上海，武汉，南京，天津，苏州，青岛，厦门。北京：被认为是美食荒漠的第一名，很多人吐槽北京的小吃不好吃，比如卤煮、炸酱面、烤鸭等，觉得油腻、单调、没有特色。
3、国内最适合吃货去的十大城市：北京、上海、广州、天津、深圳、成都、武汉、南京、杭州、苏州。
4、中国十大美食荒漠城市包括北京、杭州、深圳、上海、武汉、南京、天津、苏州、青岛和厦门。以下是各个城市的美食荒漠情况的详细描述： 北京：被誉为美食荒漠之首，一些游客和居民对北京的小吃如卤煮、炸酱面、烤鸭等持有批评态度，认为它们油腻、单一且缺乏特色。
《新中国六十年360道京城经典美食》目录是什么?
1、第一卷：东方破晓（1949年一1956年）这卷记录了新中国的诞生及其初期的探索与建设。从1949年中华人民共和国成立，到1956年三大改造完成，这段历史见证了国家从革命走向建设的转折，从战乱走向和平，从贫穷走向初步的繁荣。第二卷：上下求索（1957年一1965年）在这一时期，国家面临了一系列的挑战与机遇。
2、新中国六十年的历史，如同一部波澜壮阔的史诗，记录着国家的崛起与曲折。凯歌行进篇，1949年开国大典宣告了新生政权的诞生，紧接着是抗美援朝战争的英勇抗敌，展示了中国军人的坚韧与决心。在这一时期，新中国第一部宪法颁布，奠定了法制基础，万隆会议则彰显了中国的国际影响力。
3、新中国六十年文学大系中篇小说精选，收录了众多杰出作家的力作，以下是部分书目内容： 铁木前传，作者孙犁，带你走进那个时代的独特故事。 鲁彦周的《天云山传奇》讲述了一个扣人心弦的传奇故事。友梅的《那五邓》以其深刻的人物描绘，展现了丰富的人生百态。
4、新中国六十年文学大系精选目录包含了丰富多样的中篇小说佳作，展现了中国当代文学的深厚底蕴。首先，我们有孙犁的《铁木前传》，讲述了引人入胜的故事；紧接着是鲁彦周的《天云山传奇》，带领读者探索神秘的山川世界。
5、新中国六十年文学大系·小小说精选 本书收录了众多知名作家的精彩作品，分为六个辑：第一辑中，王蒙的《刻舟求剑》展现了一个寓言故事，冯骥才的《泥人张》描绘了民间艺术大师的形象，汪曾祺的《陈小手》则讲述了一个手艺人的传奇。
6、中国的文学，如同浩瀚的历史长河，源远流长。从古至今，无数文人墨客用他们的才情与智慧，留下了一篇篇传世佳作。新中国成立六十载，文学更显璀璨夺目。老舍的《北京的春节》描绘了京城春节的热闹与繁华，将那份独特的年味儿跃然纸上。
